A la tarte !

Si on m'aurait dit que ce week-end il allait faire aussi beau, je ne l'aurais pas cru !

Mercredi dernier, on aurait cru que l'automne s'était installé pour de bon ! Le temps était tout gris et il m'a donné envie de cuisiné une tarte d'automne...

Une merveilleuse tarte aux pommes

Alors même si aujourd'hui vous vous êtes peut-être gavées de soleil, il vous reste sûrement une petite place pour une bonne part de tarte...

Selon ma recette :

Les ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 6 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 verre d'eau
• du sucre de canne

La compote de pomme :

• couper 4 pommes en petits morceaux
• les mettre à cuire dans une casserole, avec le sachet de sucre vanillé et le verre d'eau
• laisser compoter 15 à 20 mn en remuant et en rajoutant de l'eau si nécessaire
• mixer au mixeur pour obtenir une compote la plus lisse possible

La tarte :

• étaler la pâte dans le plat et piquer la
• étaler la compote dans le fond de tarte
• couper les 3 pommes restantes en fin quartier
• étaler les quartiers sur la compote en rond
• saupoudrer de sucre de canne
• mettre au four (préchauffé à 200°) pendant 30-35 mn
• sorter la tarte une fois dorée

Bon dégustation !

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